Domaine  Yves Amberg

Le Riesling est construit autour d'une grande fraîcheur que l'on apprécie du début jusqu'à la fin de la dégustation; le milieu de bouche étant marqué par de l'ampleur et du "gras".

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Cette structure racée et délicatement fruité, fait de lui le partenaire idéal de la haute gastronomie.

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Ce vin s'accorde bien sûr avec merveilles avec les plats typiquement alsacien; mais excelle plus particulièrement avec les poissons, les coquillages et les crustacés.

Il souligne avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer.

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Il est tout autant admirable avec les volailles, les viandes blanches ou encore les fromages de chèvres.