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Auxerrois

Petite Fleur Bleue

Introduit il y a quelques années seulement en Alsace, ce cépage est sans doute originaire de Lorraine.
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C'est un vin bien équilibré, discrètement fruité et d'une agréable souplesse.
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C'est le vin "passe partout" par excellence.
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Il s'accordera néanmoins parfaitement avec les entrée froides
(salades, charcuteries, crustacés, poissons crus,...);
ainsi que les fromages frais ou fromages de chèvre.
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