Originaire de Bourgogne, il semblerait que ce cépage ait fait son apparition en Alsace au XVIème siècle.
Vin d'une certaine classe, il conjugue avec bonheur équilibre et souplesse en bouche.
Le Pinot Blanc est un vin d'entrée mais également de plat principal. 
Il s'accorde à merveille avec toutes les préparations simples (œuf cocotte, omelettes quiches,...).
Il est également la bienvenu avec des fromages doux.

Pinot Blanc Vieilles Vignes

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